Zink macht fit
Erkältungen werden meist nach dem Motto "unangenehm, aber harmlos" auf die leichte Schulter genommen. Für viele Menschen ist erkältet sein aber schon fast ein chronischer Zustand. In diesen Fällen sollte das Ernährungsverhalten kritisch unter die Lupe genommen werden: Fehlernährung bzw. ein Mangel an bestimmten Nährstoffen ist nämlich eine häufige Ursache für ein geschwächtes Immunsystem.
Zu den abwehrstärkenden Biofaktoren zählt vor allem auch das Spurenelement Zink. Alle Zellen des Immunsystems benötigen dieses Element für ihre Funktionsfähigkeit. Auch die sog. "Freßzellen", die wesentlich an der Bekämpfung von Viren mitwirken, benötigen Zink.
Zink senkt die Häufigkeit von Infekten
Aktuelle Studien bestätigen jetzt erneut, daß eine ausreichende Zinkzufuhr die Häufigkeit von Infekten deutlich senken kann. Auch die Dauer einer Erkrankung kann deutlich reduziert werden, wenn Zink rechtzeitig bei den ersten Anzeichen einer Erkältung eingenommen wird. Eine Untersuchung zeigte: Bei erkälteten Patienten, die Zink einnahmen, betrug die Krankheitsdauer nur viereinhalb Tage, während die Patienten ohne Zinkschutz im Mittel siebeneinhalb Tage an der Erkrankung litten.
Bedarf
Um keine Mangelerscheinungen zu entwickeln, benötigt ein Erwachsener täglich mindestens 15 Milligramm Zink. Zinkreiche Lebensmittel sind u.a. Austern, Rindfleisch, Innereien sowie Vollkornprodukte. Man müßte beispielsweise etwa 400 g Weizenmischbrot, oder 200g Kalbsleber essen, um diese Menge zu erreichen. Um den angesprochenen Vorbeugeeffekt zu erreichen, braucht man natürlich mehr. Dies ist über die Ernährung kaum machbar, weshalb eine Nahrungsergänzung mit entsprechenden Medikamenten sinnvoll ist. Bei der Einnahme sollten Sie beachten, daß der gleichzeitige Verzehr von calciumhaltigen (Milch und Milchprodukte) Nahrungsmitteln die Zinkaufnahme des Körpers beeinträchtigt.
Insbesondere Risikogruppen für einen Zinkmangel, wie ältere Menschen, Diabetiker, Sportler und Menschen, die wenig zinkreiche Lebensmittel zu sich nehmen, sollten ihr Immunsystem durch die Einnahme eines geeigneten Zinkpräparates unterstützen.
